舊振南創立於西元 1890 年(清光緒 16 年)，流淌百年的歲月長河中，我們始終堅持純手工製餅，嚴守無添加、無化學成分的天然原則，落實每一道檢驗程序。這份對「食的安全」與「值得信任」的執著，確保了您手中的每一塊漢餅，都符合最嚴格的品管標準，也是我們對消費者最樸實的承諾。 我們視漢餅為一份「文化創意」的志業，秉持「傳承漢餅文化」的使命，藉由精緻的手作糕點體現文化底蘊。我們期許每一次互動不只是交易，而是讓您能深刻體驗漢餅文化的傳承與溫度。 身為台灣漢餅領導品牌，舊振南於2016年斥資2億打造「舊振南漢餅文化館」。這座融合了企業總部、漢餅房、JZN Cooking Lab、食光書塔及展演空間的場域，不只是一座推廣文化的博物館，更是一棟與環境共生的綠建築。在這裡，我們邀請民眾透過五感體驗，參觀、閱讀、手作並品嚐漢餅，在舒適且永續的空間裡，深刻感受「依節氣、食當令」的歲食文化，讓百年的餅香，繼續在生活中傳遞溫暖。